Квашеная капуста супер-легко!

Квашенная капуста супер просто и быстро!!!!
Огуречный рассол можно использовать для быстрого приготовления квашеной капусты. Нашинкуйте капусту, уложите в банку и залейте рассолом. Закройте банку крышкой и уберите в холодильник. При обычном способе приходиться ждать, пока капуста засолится, около двух недель. А в огуречном рассоле она приготовится за 4-5 дней.
Внизу -видео
еще узнай как можно без заморочек приготовить листья на голубцы

"Корона" для защитника

Телячья корейка по 8 ребер - 2 шт.,
 лук нарезанный - 0,5 стакана,
 рис - 0,5 стакана,
  сухофрукты - 1 стакан,
 большое зеленое яблоко - 1 шт.,
 вода - 0,5 стакана,
 тимьян, чеснок, соль, перец, сахар, оливковое масло, сироп для глазури.

Сосиска в бублике! Быстрый завтрак

 Утром, заливаем сушки молоком, солим и отправляемся по хозяйству ( заправить постель, одеться...) через 20 минут надеваем мягкие сушки на сосиски и либо отправляем в теплую духовку, либо в микроволновку с функцией гриль.
 посыпаем тертым сыром. Когда   сыр подрумянится - блюдо готово.
Если в духовку - противень нужно смазать растительным маслом.

Торт "Сара Бернар". Каталония

Я особая привереда насчет сладкого. К сладкому я равнодушна и нужно очень постараться, чтобы мне что0то действительно очень понравилось. Но тортик "Сара Бернар"- это самое то! Он немножко сладковат, изыскан, воздушен, а нотка коньяка и миндаля!Мммммм!  Высшее наслаждение! 
При этом это старая добрая классика, которую при готовом бисквите вообще можно приготовить минут за 20.25. из которых 15 уйдет на крем. Нежный бисквит , пропитанный сиропом с  ромом, ванильный масляный крем, плюс посыпка из  обжаренного миндаля.
Идеальная простота!

Тортик назван в честь балерины Сары Бернар, которая вдохновила влюбленного в нее  французского повара. И самое главное: при потрясающем вкусе делать его ОЧЕНЬ легко. 
Я пишу 2 варианта: с купленным бисквитом и с домашним.
Итак, для торта понядобятся:

«Копчёная» рыба по-домашнему на попробку

Ингредиенты:
3 свежемороженых скумбрии,
1 л воды,
3 ст.л. соли,
1 ½ ст.л. сахара,
2 ст.л. сухой чайной заварки (чёрный чай без ароматизаторов),
2-3 горсти луковой шелухи.

Приготовление:
Рыбу вычистите, удалите хвосты и головы. Приготовьте рассол, доведите его до кипения, остудите и процедите. Подготовленные тушки скумбрии выложите в рассол, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 4 дня, переворачивая её 2 раза в день. Затем вытащите из рассола, переложите в плотно закрывающуюся тару и поставьте в холодильник.

Малиновое варенье зимой

Зимой малиновое варенье можно сварить из замороженной ягоды. Выложите ягоды в посуду для СВЧ. Размораживать малину предварительно не нужно. Полейте соком лимона и засыпьте сахаром в пропорции 250-300 г на полкило ягод. Поставьте в микроволновую печь на 10 минут при высокой мощности. Перемешайте и поставьте еще на пять минут.

Капустные листья для голубцов быстро!

Голубцы можно приготовить очень быстро. Положите кочан капусты в морозильную камеру. Пока вы будете заниматься фаршем, кочан успеет промерзнуть. Снимите с него листья и ополосните в теплой воде – они станут мягкими, как бумага. Завернуть в такие листья фарш проще простого. Благодаря тому, что листья не пришлось обдавать кипятком, вы сэкономите время.
 Внизу-видео

 ЕЩЕ  :

Квашеная капуста супер-легко!