Как просто засолить лосось или форель

Все очень просто. А уж вкусно! з этого потом можно делать роллы с авокадо, вкуснющие бутербродики..
А вот сам процесс:
Готовим состав для засолки. на 1 кг веса нужно: 2 стол. ложки соли и 1 столовая ложка сахара. Этим составом натираем рыбу, проникая во все щелочки
потом кладем рыбу в полиэтиленовый пакет и держим в кухне 5 часов. Когда там появится жидкость, можно переворачивать пакет. После этого - на 1 сутки в холодильник.
Готово? теперь нужно промыть рыбу от соли и сахара, порезать на порционные кусочки и добавить, если хотите хранить, масла растительного, перчика
(если рыбы много я замораживаю, заворачивая в фольгу и в морозилку)
! Удачи!!!

Ключевые слова для поиска: как солить лосось, соленый лосось в домашних условиях, солим лосось дома, наталия маджик рецепты, правильный рецепт лосося, солим форель дома, маринад для красной рыбы