Для тех, кто любит натуральное!Готовится быстро!
- 500 грамм творога (домашний или из магазина не менее 9% жирности).
- 60 гр. хорошего сливочного масла.
- половина чайной ложки соли.
- Пол чайной ложки соды.
- куриное яйцо ( вкуснее 3 штуки)
- По желанию: добавка, наполнитель.
Творог взбить, положить в кастрльку, добавить яйцо, соль,соду..мещать и жадть пока будет плавиться. После соды творог становиться воздушным.Плавится уже буквально через 2-3 минуты, мешать, пока станет жидким и потом начнет тянуться.Теперь добавляем масла ( мальчикам можно и пол-пачки).Вот теперь снова мешаем и доводим до кипения - сразу выключаем. Ждем когда остынет.. На этой стадии можно ввести добавки( укроп, или чили, или молотый орех, или чеснок, все что вы любите) - сыр будет не жидки, вязким когда остынет, хорошо мазать на хлеб. Вкусный и натуральный.Похож на Виолу
Комментариев нет:
Отправить комментарий