Гофрированная картошка ( фаршируем и восхищаем)

Быстрое и красивое блюдо. вариация на тему шведского блюда "Hasselback" (или что-то вроде того)
 1.Берем картошек 8, делаем поперечные надрезы через каждые 2 мм, немного не дорезая до конца.обмакиваем их в миске с раст. маслом, и начиняем.
2. Начинка может быть самой разной: фарш, бекон, сыр с зеленью, перец болгарский и т.д.

Ленивые пирожные или пирожки без выпечки

Летом печь не хочется. ни пирожных. ни пирожков. Зато их легко сделать, раскатав тостовый хлеб, намазав его начинкой. Пирожные, показаннные в ролике, лично не подходят.  Но сама идея отличная. Я, кстати, ею давно уже пользуюсь для закуски.Внутрь кладу такие начинки:
1. печеночный паштет с зеленью
2. или сыр с чесноком
3.зеленое масло ( масло+рубленная зелень)
4. творог,перемешанный с мелко нарезанным луком и консервированным тунцом( самое любимое!)
Рада буду, если предложите свои быстрые начинки

Икра кабачковая, без заморочек

Помню, нам в садике давали икру кабачковую с вареным яйцом. Извращение, конечно, но вкус детства так и остался!Обожаю кабачковую икру. только мороки..
.А теперь нашла способ делать это без заморочек! Все овощи запекаем в духовке, и не надо стоять у плиты и жарить. Достаточно лишь 1-2 раза перемешать и всё.
 Легко и просто, и очень вкусно! 
Измельчать блендером или порубить кусочками – дело вкуса
.Ну а тут, если надо, подробнее и с пропорциями.

Малосольные огурцы или помидоры в пакете за 2 часа

У огурчиков срезаем носик и попку, макаем в соль. Складываем в целлофановый пакет. Добавляем приправки (я использую только чеснок и укроп).
Завязываем пакет и часа через 3 готово!
Пакет с огурчиками положите в миску (огурцы дадут сок) и  несколько раз встряхнуть надо!
Приятного аппетита!
для тех. кто не уверен в приправах. рецепт с ингредиентами:

Творожный торт на сковороде

Тесто:
 1 яйцо, 200гр. творога, 1 ст. сахара, ванилин, примерно 300гр. муки, 1 ч. л. гашеной соды.
Крем:
500мл молока, 1 яйцо, 1 ст. сахара, 3 ст. л. муки, ванилин, 150гр. сливочного масла. Орехи 150гр.

Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая.

Заварной лаваш.

Лаваш -это всегда палочка-выручалочка. Завернули начинку. и подали на стол. Рулетом. или нарезанную кусочками..

Только вот у тех кто живет за границей не всегде есть возможность его купить. ва ведь сделать его легко! итак, сегодня делаем заварной лаваш!

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ

Очень вкусно, недорого, быстро. Можно намазывать на хлеб, а можно и просто подать к завтраку, нарезав
ломтиками , с отварными яйцами. Время приготовления 40 минут.
вот так можно подавать: 

 

продукты :