Овощное кольцо.

Вкуснющее блюдо из кабачков!В рецепте два этапа:1сделать форш и2. уложить кольцо.


ФАРШ: 3 ст.ложки риса сварить, смешать с 400-500 г фарша.пока варится лук, подзолотить

300г шампиньонов и лукововицу, нарезанную полукольцами.Все! Теперь укладываем кольцо:кабачки очистить, тонко нарезать вдоль,и укладывать в форму для кекса, как на картинкекабачки,потом половина фарша, шампиньоныс луком и остальной фарш.Поперчить, посолить.
Теперь укладываем сверху помидоры, можно и перец красный , и баклажаны. по вашей фантазии. Смазываем кольцо  майонезом, выдаливаем чеснок, посыпаем укропом. Можно сельдереем.Все! закрываем кольцо - и в духовку!
 Вкуснотища! Не стыдно и гостей угостить.
При подаче на стол верхушку можно украсить помидорами.